|
* ¼ººÐ¸í: Æåƾ
* ¿µ¹®¸í: Pectin
* ½ºÅ²µö µî±Þ: 
* µîÀç¿ëµµ: °áÇÕÁ¦, À¯È¾ÈÁ¤Á¦, Á¡ÁõÁ¦-¼ö¿ë¼º
* ¼ººÐÁ¤ÀÇ
ÀÌ ¿ø·á´Â ÁÖ·Î ¸ÞÅå½Ç·¹ÀÌÆ¼µåÆú¸®°¥¶ôÆ®·Î´Ð¾Ö¾¾µå·Î µÇ¾î ÀÖ´Â ¼ººÐÀÔ´Ï´Ù.
* ¼ººÐÀ̾߱â
- ½Ä¹°¼º Ȱ¼º¼ººÐÀÎ ÆåƾÀº °¨±Ö·ù, »ç°ú, ¹è, Æ÷µµ, ´ç±Ù, °¨ÀÙ»ç±Í, Äá·ù µî ½Ä¹° ƯÈ÷ °úÀÏÁó¿¡ Ãµ¿¬À¸·Î Á¸ÀçÇÏ´Â Á©¶óƾ »óÅÂÀÇ ¹°ÁúÀ» ¸»ÇÕ´Ï´Ù.
- °¨±Ö·ù ²®ÁúÀÇ ¾ÈÂÊ ºÎºÐ ¶Ç´Â »ç°úÀÇ ÁóÀ» Â¥°í ³²Àº ¾Ó±ÝÀ» ¹±Àº »êÀ¸·Î ÃßÃâÇÏ¿© ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¤Á¦µÈ ź¼öȹ°ÀÇ ÁßÇÕü·Î ÄÝ·ÎÀ̵强ÀÇ ´Ù´ç·ù ¼ººÐÀÔ´Ï´Ù.
- ÆåƾÀÇ ÁõÁ¡·Â°ú °ÖÈ·ÂÀº »ê°ú ¿¡½ºÅÍÀÇ ±ÕÇü¿¡ µû¶ó ´Ù¸¥µ¥, »êÀÌ 50%¸¦ ³ÑÁö ¾Ê°Å³ª ¶Ç´Â
ºñ¿¡½ºÅÍÈµÈ ÆåƾÀÇ °æ¿ì Ä®½·ÀÌ¿ÂÀ¸·Î °ÖÀ» Çü¼ºÇÏ·Á´Â °æÇâÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
- ÆåƾÀº D-°¥¶ôÅõ·Ð»êÀÇ ³ë¸£¸» »ç½½»ó ÁßÇÕü, ¾Ï¸ð´½, Ä®·ý, ³ªÆ®·ý¿° µîÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
* ÈÀåǰ »ç¿ë ¿ëµµ
- ÇǺΠģȷÂÀÌ ÀÖ°í ¿ÏÃæ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¿© ÇǺθ¦ º¸È£ÇÏ¸ç º¸½À·ÂÀ» À¯ÁöÇϴµ¥ °ü¿©ÇÏ¿© °ÇÁ¶ÇÔÀ» ¿¹¹æÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.
- ¼ö¿ë¼º Á¡ÁõÁ¦·Î ÈÀåǰÀÇ Á¡µµ¸¦ Á¶ÀýÇÏ´Â ±â´ÉÀ» Çϸç Á¦Ç°¿¡ ź·Â¼º°ú Á¡Âø¼ºÀ» ºÎ¿©Çϴµ¥µµ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.
- ÈÀåǰÀÇ ºÒ¾ÈÁ¤ÇÑ À¯È »óŸ¦ ¾ÈÁ¤È½ÃŰ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù.
|