INGREDIENTS

ÄÚ½º¸ÞµðÅ©´Â °Ç°­ÇÑ ÇÇºÎ¿Í ¾Æ¸§´Ù¿ò¿¡ ´ëÇÑ ²÷ÀÓ¾ø´Â ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ
´Ù¾çÇÑ ÄÁ¼ÁÀÇ Àü¹® ÄÉ¾î ¶óÀÎÀ» °³¹ßÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
Á¦¸ñ ÀÜź°Ë (Xanthan Gum)

* ¼ººÐ¸í: ÀÜź°Ë

* ¿µ¹®¸í: Xanthan Gum

* µîÀç¿ëµµ: °áÇÕÁ¦, À¯È­¾ÈÁ¤Á¦, ÇǺÎÄÁµð¼Å´×Á¦, °è¸éȰ¼ºÁ¦-À¯È­Á¦, Á¡ÁõÁ¦-¼ö¿ë¼º

 

* ¼ººÐÁ¤ÀÇ

ÀÌ ¿ø·á´Â Äá ºÒ¸¶¸§(Xanthomonas campestris)À¸·Î ź¼öÈ­¹°À» ¼ø¼ö¹è¾ç ¹ßÈ¿ÇÏ¿© ¾òÀº °íºÐÀÚ·®ÀÇ ÇìÅ×·ÎÆú¸®»çÄ«¶óÀ̵å°Ë ¼ººÐÀÔ´Ï´Ù.

 

* ¼ººÐÀ̾߱â

- Å©»êź°ËÀ¸·Îµµ ºÒ¸®´Â ¹Ì»ý¹° À¯·¡ÀÇ Ãµ¿¬°Ë ¼ººÐÀÎ ÀÜź°ËÀº ¹é»ö ÆÄ¿ì´õ»óÀ¸·Î ¹°¿¡ ³ì°í ¹«¹Ì, ¹«Ãë¿¡ Á¡¼ºÀÌ ³ôÀº ¹°Áú·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. 

- ¿Âµµ ÀÇÁ¸¼ºÀÌ Àû°í ³ÐÀº pH ¿µ¿ª¿¡¼­ ¾ÈÁ¤ÇÏ¸ç ´Ù´ç·ù ƯÀ¯ÀÇ »ê¶æÇÑ »ç¿ë°¨°ú ²öÀûÀÓ ¾ø´Â ³ôÀº ¹ß¸²¼ºÀ» ÀåÁ¡À¸·Î °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

 

*È­Àåǰ »ç¿ë ¿ëµµ

- ¼ö¿ë¼º Á¡ÁõÁ¦·Î È­ÀåǰÀÇ Á¡µµ¸¦ ³ô¿©ÁÖ¸ç È­Àåǰ¿¡ »ê¶æÇÑ »ç¿ë°¨°ú ³ôÀº ¹ß¸²¼ºÀ» ºÎ¿©Çϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù. 

- ÇǺΠº¸½À·Â À¯Áö¿¡ °ü¿©ÇÏ¿© °ÇÁ¶ÇÔÀ» ¿¹¹æÇϰí ÁöÄ£ ÇǺο¡ ź·ÂÀ» °­È­Çϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù. 

- À¯Çع°Áú·ÎºÎÅÍ ÇǺθ¦ º¸È£Çϰí ÇǺο¡ ÄÁµð¼Å´×À» ºÎ¿©ÇÏ¿© ´Âµ¥ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.

¹®ÀÇÇϱâ