INGREDIENTS

ÄÚ½º¸ÞµðÅ©´Â °Ç°­ÇÑ ÇÇºÎ¿Í ¾Æ¸§´Ù¿ò¿¡ ´ëÇÑ ²÷ÀÓ¾ø´Â ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ
´Ù¾çÇÑ ÄÁ¼ÁÀÇ Àü¹® ÄÉ¾î ¶óÀÎÀ» °³¹ßÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
Á¦¸ñ ¾Æ½ºÄÚºò¾Ö¾¾µå (Ascorbic Acid, ºñŸ¹ÎC)

* ¼ººÐ¸í: ¾Æ½ºÄÚºò¾Ö¾¾µå (ºñŸ¹ÎC)



* ¿µ¹®¸í: Ascorbic Acid



* µîÀç¿ëµµ: »êÈ­¹æÁöÁ¦, Çâ, pH Á¶ÀýÁ¦, ÇǺÎÄÁµð¼Å´×Á¦

 

* ¼ººÐÁ¤ÀÇ

ÀÌ ¿ø·á´Â ºñŸ¹ÎC·Îµµ ¾Ë·ÁÁø ¼ö¿ë¼º ºñŸ¹Î ¼ººÐÀÔ´Ï´Ù.

 

* ¼ººÐÀ̾߱â

- ºñŸ¹ÎC¶ó´Â À̸§À¸·Î ´õ¿í Ä£¼÷ÇÑ ¾Æ½ºÄÚºò¾Ö¾¾µå´Â 6°³ÀÇ Åº¼Ò·Î ÀÌ·ç¾îÁø ¶ôÅæ ¼ººÐÀÔ´Ï´Ù. 

- ¾Æ½ºÄÚºò¾Ö¾¾µå´Â ȯ¿øÇüÀÇ ¾Æ½ºÄÚ¸£ºó»ê(ascorbic acid)°ú »êÈ­ÇüÀÎ µðÇÏÀ̵å·Î¾Æ½ºÄÚ¸£ºó»ê(dehydroascorbic acid)À» ¸ðµÎ Æ÷ÇÔÇϸç, µÎ ¹°ÁúÀº »óÈ£ ÀüȯÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. 

- ÇǺθ¦ ±¸¼ºÇÏ´Â ÁÖ¿ä ´Ü¹éÁúÀÎ Äݶó°ÕÀÇ ÇÕ¼º¿¡ °ü¿©Çϸç

  ½Å¼±ÇÑ °úÀϰú ä¼Ò, ƯÈ÷ ½Å¸ÀÀÌ ³ª´Â µþ±â, »ç°ú, ü¸®³ª °¨ÀÚ, ¾ç¹èÃß, Å丶Åä, ÆÄ¼¼¸® µî¿¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.

 

* È­Àåǰ »ç¿ë ¿ëµµ

- ¸á¶ó´Ñ »ý¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ¿© ±â¹Ì, ÁÖ±Ù±ú µîÀÇ »ö¼Ò Ä§ÂøÀ» ¿¹¹æÇϴµ¥ °ü¿©ÇÏ¿© ¸¼Àº ÇǺΠÀ¯Áö¿¡ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù. 

- ¼Õ»óµÈ ÇǺο¡ ÄÁµð¼Å´× ¿ªÇÒÀ» ÇÏ¿© Ȱ·Â ÀÖ´Â °Ç°­ÇÑ ÇǺηΠ°ü¸®Çϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.

-Èû¾ø´Â ÇǺο¡ ź·ÂÀ» ºÎ¿©ÇÏ¿© ÀÒ¾î¹ö¸° ÇǺÎÀÇ »ý±â¸¦ µÇã´Âµ¥ °ü¿©ÇÕ´Ï´Ù.

- È­ÀåǰÀÇ pHÁ¶Àý¿¡ °ü¿©ÇÏ¿© ¾ËÄ®¸®¼ºÀ» °Ç°­ÇÑ ÇÇºÎ¿Í À¯»çÇÑ ¾à»ê¼ºÀ¸·Î Á¶ÀýÇÏ´Â µ¥¿¡µµ »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù.

¹®ÀÇÇϱâ